Sköna söndag

Det har visst blivit en del naturstig och hund inspirerade inlägg sista tiden, men vad gör man. Man skriver väl om sådant som är aktuellt och viktigt för en och just nu med mera tid i hemknutarna, blir det skrivet om de mera vardagliga sakerna.

Denna söndag tog jag mig en promenad i hemmaskogen i Borgå. Där finner jag alltid ett litet andrum, mina egna kantarellställen och där omringas jag också av många fina minnen. En liten terapistund i bekant natur förgylld med dagens solsken och höstvärme. Det som också är så skönt är att man behöver inte vandra ensam om man inte förstås vill det. Man får nästan alltid sällskap av ivriga lurvenpajsare, pappa, systrar eller vänner. Där plockar vi svamp, bär och älgflugor. Där promenerar vi lugnt och raskt. Där andas vi ut och samlar kraft. Där springer vi ibland våra bästa länkar. Ett av de viktigaste ställen för mig här på jorden är naturen, skogen och den omgivning där jag vuxit upp.

Skogens guld.

Rufus <3

Bruno roar sig själv, det kan han.

Dagens superfood.

Vad är en skogslänk på hösten utan älgflugor?

Efter en skogspromenad är det skönt att njuta av höstvyerna
 som förgylls av solnedgången vid åkerkanten.

Foto: Yuspa <3

Det är inte bara jag som njuter av de sista varma solstrålarna.

Happy rainy Friyay!

Dagen började med en väldigt blöt länk i höstregnet. Vi hann knapp ut genom dörren med Bruno och ut till vägen, när regnet stog som spö i backen och åskan bullrade så hårt att både jag och Bruno hoppade till. Fick faktiskt stanna upp och ta mig en liten funderare. Skall vi verkligen ut i det här vädret? Ända sedan liten har jag ändå älskat att springa i regnet så vi satt ett ben framför det andra i rask takt, även fast åskan skrämmer mig en hel del. Ni kan säkert gissa hur många ivriga motionerer vi träffade på vår länk? Rätt, noll! Men där sprang vi på tumis genom varenda en vattenpöl i den friska, vackara och våta hösten. Tror vi var lika lyckliga båda två, jag och min labradoodle.

Regnet det bara öser ner...

Ännu finns det lite kvar av sommaren

Av mörka regnmoln

blir det våta tossor

och våta tassar.

Dyblöt inlindad liten labradoodle.

Dagen avsalutades i hemknutarna i Borgå hos kära Famo. Hennes födelsedag till ära samlades vi vid kaffebordet, var ingenting skulle lämnas på bullafaati.

Som ni ser - hösten är här!

Pancakes

För lite omväxling får jag också gjort "plättar" av min morgongröt. Testade här om dagen och ja, gick ju inte som i Strömsö direkt.

Här är inredienserna

och så här ser grötportionen vanligtvis ut.

Nu ska det ändå bli plättar av:
 havregryn som dragit sig i vatten under natten,

äggvitor,

Whey protein,

och banan

mixat i blendern, surr surr.
Färdiga smeten steks i önskad panna i kokosolja.

Så här ser det ut när man häller hela smeten i en liten panna och
försöker svänga på den lilla plätten som aldrig vill bli färdig.
Vart försvinner matlagningsförnuftet ibland?

Lite bättre med mindre smet, men inte är det vackert inte...

He bör ta sig!

Här är min portion - en härlig liten rådigogga.
Glömde faktist saltet från smeten så strödde på lite kvalitetssalt på det hela.

Här fick K sin fina plätt. Lyckades riktigt bra mot slutet. Övning ger
färdighet och nästa gång får vi båda lika fina plättar, hoppeligen.