En snabbis i Ho Chi Minh City

Sist jag satte hemma och dejourerade fick jag ett trevligt överraskningsflyg. Fick nämligen åka till Ho Chi Minh City i Vietnam. Ho Chi Minh är Vietnams största stad på västra stranden av Saigonfloden. Staden hette tidigare Saigon, vilket ännu också används inofficiellt.

Vi stannade bara en natt i staden före det bar av mot Bangkok. Såg tyvärr inte så mycket för jag var så jätte trött denna gång, så tyckte det var viktigare att sova ordentligt än att ränna iväg. Var ändå ut runt kvarteret på morgonen med kameran med mig för att ens fånga några ögonblick av de hektiska gatorna. Tror jag aldrig sett så många mopeder i någon anna stad och inte heller känt bensinlukten så starkt. Det som ändå var positivt att se, var att alla mopedister använde hjälm. Flere mopedister skulle också gärna ha velat bjuda på ett åk för pengar förstås, men jag tackade snällt nej. Det kändes nog lite obehagligt, men alla skall väl ha sitt levebröd på ett eller annat vis.

Tog mig också så högt upp jag kunde för att få en liten överblick av staden.

Sushi heaven

Var för första gången i Narita, Japan och då hade jag som enda plan att äta sushi. Massor med sushi! Vi tog in på ett ställe där sushin rullar runt på rullband och du bara helt enkelt plockar åt dig det du vill ha. Du kan också beställa dina favoriter på en liten monitor och efter en liten stund rullar sushin snabbt fram till ditt bord på ett annat rullband. Praktiskt och enkelt! Och vet ni vad - jag kan inte ännu heller sluta tänka på den himmelska sushin jag åt. Helt otroligt perfekt! Oh, jag vill tillbaks och smaska i mig. Mums!

Menyn.

Här beställs det favoriter.

De beställda sushi bitarna levereras på ett skillt band.

På gröna knappen kvitterar du att du fått din beställning så de vet i köket att rulla den tomma
ställningen tillbaks.

Grönt te hör ju naturligt vis till. Te fick du göra själv. Vid varje bord finns det en kran varifrån
det kommer hett vatten och så finns det en burk med grönt te pulver. Också mycket enkelt och
praktisk att få blanda det precis som du vill ha det.

Basic.

Yummy in my tummy!

Lax med finhackad mjuk lök och lite majonnäs.

Lätt grillad lax med teriyaki.

Tonfisk med färsk ingefärä och vårlök.

Tror jag åt ca 30 bitar för det var så gott. Det vi inte visst var att man till sist skall sätta in alla
tomma tallrikar i en liten öppning i bordet. Man kan nämligen vinna ett litet pris ifall man
ätit tillräckligt och det tror jag nog vi gjort med våra 31 tomma tallrikar på två pers,

Lördag

Vill bara önska ett riktigt skönt veckoslut till var och en!

Just a reminder...

Kanske det nångång känns jobbigt när en flygvärdinna ber dig ta din plats och sätta undan din handväska, din bärbara dator, spänna fast säkerhetsbältet, lyfta stolsryggen osv. osv... Allt detta har ändå en stor mening! Vi nämligen förbereder kabinen så att det skall var så lätt och säkert som möjligt för ALLA att ta sig snabbt ut ur flygplanet ifall nånting illa händer. Med andra ord kan man väl säga att vi alltid förbereder oss för det värsta möjliga och därför har vi strikta regler och rutiner vi följer när det kommer till säkerheten ombord.

Så nästa gång du flyger vore det inte så dumt och fundera över detta:

Bild: theflightattendantlife, Instagram.

Vill ännu tillägga att visst är servicen ombord också väldigt viktig och jag har absolut inget imot att servera, hälla upp kaffe och te, hjälpa, samla skräp eller small talka. Gillar precis allt med mitt jobb och det att jobbet är så mångsidigt gör det bara extra speciellt och trivsamt. Säkerheten ombord är ändå prio nummer ett!

Lyckat!

Ja det var det verkligen. En väldigt lyckad Dubai visit. Känner mig lugn och utvilad efter tre nätter där borta. Har nämligen bara gjort sådant jag gillar i egen takt utan dess vidare tidtabeller. Visst gör det så gott att få komma bort hemifrån för lite mera än en och två nätter ibland, vilket också ger en möjlighet för kära K att pusta ut en stund då han också får göra sina favorit sysslor i lugn och ro (bl.a. spela elgitarr på högsta volym).