Thailand favoriter vol.1

Favoriter jag köper och äter dagligen under mina Thailand-stop. Älskar smaken, doften och utseendet i dessa frukter och vilka VITAMINBOMBER! Enkla att äta som sådana eller lägga till i kvarg, smoothien, maträtter och bakverk. Brukar också köpa hem lite, för vad är väl bättre en kall och mörk jetlag-vintermorgon än vackra, saftiga och solmogna frukter.

Dessa frukter härstammar inte från Thailand, men de storproduceras där tack vare det varma och soliga klimatet.


Passionsfrukten är hemma från Brasilien och växer också villt i Paraguay och Argentina. Växten har också en väldigt vacker blomma.

Passionsfrukt - rik på A- och C-vitamin samt kalium och fibrer.

Mangon är Indiens och Pakistans nationalfrukt och är hemma från Indien och Bangladesh.

Ataulfo mango - rik på vitamin C, karoten och fibrer.

Ananas härstammar från Brasilien och Bolivien. Christoffer Columbus var den första europén som smakade på frukten. Han hjälpte också till med att sprida rosettväxten (ananas) runt om i världen.

Ananas - rik på A-, B- och C-vitamin samt mangan.